Juliennejern

65,00 kr.

På lager

Juliennejern er et køkkenredskab, der bruges til at skære grøntsager eller frugt i fine juliennestrimler.

juliennejernen som også kaldes en citrusskæller består af 5 rækker af ruller, som kan skærer fem ensartede smalle strimler på en gang, hvilket gør processen hurtig og effektiv. På siden af jernet er der et lidt større hul, som kan bruges til lidt større strimler.

En citrusskæller bruges i madlavning og bagning for at tilføje smag og aroma fra citrusfrugternes skræl til retterne. Skallen indeholder æteriske olier, der giver en stærk citrusduft og smag, som kan bruges i en lang række opskrifter fra kager og desserter til marinader. Kun fantasien sætter grænser.

Vi anbefaler at bruge økologiske grøntsager eller frugter, når man skal spise skællen.

Pleje: Må gerne komme i opvaskemaskinen, men ønsker du at bevare skarpheden, anbefaler vi altid at vaske den op i hånden.

Mærke: APS professionell servieren
Mål: L: ca. 14,5 cm